野菜ソムリエのマクロビオティックレシピ大公開

体にやさしい食事をしよう

こんにちは、りんごママです

野菜ソムリエの資格を持ち、週に一度、ご近所の方をお招きして、
料理教室を開いています。
最近、多くの方が野菜やマクロビオティックに興味をもってくれ、
本当にうれしく思います。
皆さんもぜひ、私のおすすめレシピを参考に、
お子様やご家族においしいお料理をつくってくださいね♪

＞レシピをご紹介しています。

＞体にやさしい食材を手に入れるならココ！

私が野菜ソムリエの資格をとろうと思ったのは、息子のアレルギー発症がきっかけでした。
小学校にあがる頃から突然、原因不明のアレルギーが日々息子を襲うようになったのです。
慌てて病院に連れて行ったところ、どうやら合成化学物質に反応しているとの診断。
でも、私は息子に洗剤を触らせたりしていないし、シャンプーやボディーソープも体に優しいと評判のものを選んできたつもりです。

でも…無知って罪ですね。
体に優しいといわれていたシャンプーにも、体に悪い成分が入っているって知っていましたか？
きちんとすすいだはずの洗剤の微量の残りカスが洋服に付着したまま、子供たちに着させてしまっているって、知っていましたか？

息子のアレルギーをきっかけに勉強しはじめ、そしてとんでもなく有害なものを息子に与え続けてきてしまったんだな、ということを深く反省しました。

それからの私は、
体に悪いものは生活にとりいれない。
というスタンスで食材や生活用品を選んできました。

こういう生活を始めたところ、余分なものって世の中に溢れていることを改めて知りました。
特に食に関して、食べなくていいものって本当に多いんです。

現代の子供たちにアレルギーやアトピー性皮膚炎の症状が多いのは、子供たちの体に免疫をつけてあげられないことが原因。
だから私は、自然のままの食材を調理し、息子に食べてもらうことを心がけています。
そこでたどり着いたのが、マクロビオティックなのです。

このサイトでは、マクロビオティックをこれから始める方への基本知識や、レシピなどを紹介していますので、是非参考にしてくださいね。